Cerita masak²...

Ni adalah projek² di kala bosan dan jugak eksperiment..ada juga yang diorder..kek bawah ni adalah rainbow cake yang orang order semalam..sehari sebelum tu dah buat sebijik untuk makan² sendiri..potong² bagi jiran sikit,boss bawak ke opis sikit..tu yang terus orang order tu..sedap katanya..alhamdulillah laa..dah paling tak sangka,kimi pun makan kek ni..selalunya dia tak suka kek berkrim camni..melainkan kek kat secret recipe jek dia makan..itu pun chocolate indulgence saje..huhu..heran jugak la tiba² dia suka kek ni..sedangkan red velvet pun dia tak makan kalau letak krim..dia berkenan sebab tengok kalerful kot..hihihi..

Yang bawah ni pulak cupcake red velvet..orang nak ambik petang ni..untuk bawak balik ke kampung ni..satu kotak tu nak dibuat hantaran..alahaii..segan la pulak sebab sekali pandang bunga rose tu macam gigil² la pulak..tapi dua kali pandang,macam cantik jugak kan..ahakss...

Yang di bawah ni projek masak² makan sendiri..ada puding buih koktail..ada hokkaido chiffon cupcake..chiffon pandan cake dan sicilian orange cake..semuanya nyumss..huhuhu...

Menu petang...

Bibik time cuti sekolah..ecehhh...bibik la sangat...macam mama jek yang jadik bibik dia..biasa memang tak harap dia nak tolong pegang mixer tu..takut tersembur kang..habis bertabur atas lantai jek kang..tapi semalam okey laa..walaupun nampak dia macam lenguh jek pegang mixer tu lama2..tapi tak komplen pulak..semalam tu buat puding buih la kononnya..dah masak agar2 tu baru teringat..assistant mama ni tak makan kan puding tu..aduiii..nak buat camne,dah pukul telur semua..buat jugak laa..ingat bleh la pujuk2 kasik makan jugak..pun tak jalan jugak..hampeh betul laa..cuba pun tidak..rasa nak jek sumbat masuk mulut dia..biar dia tau betapa sedapnya puding tu kan..huhu..

Kali ni keras sikit plak puding nya..tapi okey jek makan..nasib baik ada fruit koktail setin..bancuh sekali la buat kuah..patutnya nak buat benda lain semalam tu..tapi sebab cuaca yang panas sangat..so rasa nak makan sejuk2 jek laa..boleh la buat minum petang kan..banyak jugak la dapat 2 bekas tu..papa dah angkut ke opis separuh..bagi jiran separuh..mama nih biasa lah..setakat makan sekali dua pastu tak nak dah laa..huhu...

Hari ni buat crepe pulak..crepe coklat..atau pun kuih dadar coklat nih..patutnya ada filling coklat dia kan..tapi malas nak buat..makan dengan aiskrim jek..pastu curah coklat syrup..sedapppp...pun kimi tak nak makan nih..dia makan kosong gitu jek crepe nih..dia memang suka la kalau mama mendadar nih..mesti tgh buat tu pun dia dah angkut kulitnya..huhu...

Aidiladha...

Malasnya nak update blog sekarang nih..payah nak masuk gambar..entry tanpa gambar macam tak menarik pulak..huhu.. ni masa raya haji hari tu..takde gambar pagi raya laa..tak ambik gambar plak kali ni..sebab tak cukup korum..pak long balik lewa sikit..raya kedua baru buat korban..kali ni balik kuantan jek laa..sebab papa tak dapat cuti..lepas raya tu dah kena ke melaka pulak kan..tapi tok ngan tokki kimi naik ke kuantan laa..kebetulan irah pun tumpang balik kl sekali..

 

Malam tu sesi bakar-membakar la pulak..tak puas lagi meratah daging goreng siang tu..sambung ke malamnya pulak..satay tetap ada jugak..macam biasa la menu tiap kali raya..huhu...

Menu sampingan ni dibikin oleh mak long kimi..kenyang la walau pun makan gitu2 jek..

Idaman hati...

Baru ada masa sikit nak update blog..mata dah ngantuk ni..sempat blogwalking kejap sambil update blog..weekend busy sangat ke sana-sini..masih sibuk beraya ke open house...selagi tak habis raya..hihi..alhamdulillah jugak,ada sikit rezeki lepas raya ni..ye laa..masa bulan puasa mana ada order sangat..itu yang bila ada order lepas raya ni,memang dinanti-nanti laa..walaupun ada ajer benda2 yang menghalang,usahakan jugak laa selagi boleh..dah niat kali ni,nak beli sesuatu untuk diri sendiri laa..masa raya hari tu banyak dah berhabis sana-sini..kurang2 hasil titik peluh sendiri kali ni,nak la beli something yang boleh dikenang..alkisahnya..dah lama aim nak beli corelle ni..tapi belum mampu..mintak pun sampai sudah tak dapat..mintak la benda lain,rasanya tak sepayah macam mintak pinggan mangkuk nih..maklum laa..lelaki takkan faham naluri seorang wanita nih..huhu..

So kali ni cakap kat papa,nak jugak la beli pinggan ni..kebetulan ternampak dekat fb kawan ada orang tag gambar kat dia..terus usha2 laa..nak kena order ni yang malas ni..kalau dah nak,time tu jugak la nak..tak suka nak tunggu2 ni..pulak tu takut jugak,kot2 kena tipu ke apa..maklum laa..sebagai pembeli,kita lebih berisiko kena tipu sebab duit kena bayar dulu kan..dalam dok berkira-kira tu,tiba2 nampak ada pulak ready stock..ada la beberapa design yang dah ada kat sini..apalagi,memang ditunggu2 laa..tak kisah laa nak pilih2 sangat pattern ke apa tu..janji bleh dapat idaman hati..akhirnya beli 2 set..sebab set makan utk 4 orang kan..ambik 2 laa..tutup mata jek laa..walau terasa jugak mahalnya..tapi berbaloi la kan..ni pertama kali kot beli set pinggan mangkuk sendiri..mahal plak tu..sebelum ni pakai la melamine hadiah kahwin tu..pastu kalau ada beli pun,mcm mangkuk lauk-pauk gitu jek laa..takde la nak beli set bagai camni..balik rumah semalam,terus cuci..hari ni dah rasmikan..huhu..yer laa..beli untuk pakai,bukan nak buat hiasan dalam almari..kalau dah berlambak tu lain laa..bleh gak buat gilir2..lepas ni kalau boleh dapat murah2 lagi,nak jugak beli lagi..tu pun kalau ada fulus lagi laa..huhu...

Petang tadi dok pikir,apa la nak buat untuk esok ni..esok ada jamuan raya kat opis papa..macam tahun lepas,mama buat nasi ayam..tak sanggup dah nak buat nasik..masak banyak2 kan..penat jugak..pulak tu kena sponsor..bukannya berbayar..huhu..so mama decide,esok buat spaghetti olio jek..senang jek kan..untuk dessert,mula2 ingat nak buat puding marble jek..pastu macam boring pulak..terasa nak makan kek coklat..so buat la eggless choc cake..buat lebih,dapat 2 loyang..nipis jek laa..memang dah agak..tak dapat bagi papa dua2 kek tu..sebab kimi pun nak jugak bawak ke sekolah dia..so,deco untuk dia satu,untuk papa satu..tak dapat la nak potong2..tapi dapat la rasa sikit2 yang mama potong masa trim kek tu..hihi..

29 + 2 = 31..Hepi Besday!!

Alhamdulillah..hari ni dah 29+2..hahaha..nak jugak bergelar 20-an tu..dah pangkat makcik pun..pangkat nenek pun sudah ada haa..masih tak sedar2 lagi..huhu..alaa..saje suka-suka la menceriakan hati sendiri..biar jiwa terasa muda sentiasa..apa salahnya kan..huhu..iskk..apa menda la merepek pulak nih..

Takde la celebrate birthday pun..cuma semalam terasa nak buat kek..sebab ada benda2 yang nak kena habiskan..itu yang menjadi jugak sebijik kek tu..makan sepotong jek pun..bukan hantu kek la orang rumah ni..so hari ni dah pass kat jiran-jiran sepinggan sorang laa..tinggal lagi suku jek..

Kebetulan ada beli blueberry baru ni..buat deco untuk kek ni laa..puas pikir nak buat kek apa..sampai ke petang..tengok² jam..dah lewat petang dah..so buat yang mana cepat jek laa..buat la cream cheese butter cake..tapi bahagi 2..letak perisa coklat ngan oren..

Yang ni letak dalam cup saje..hakimi bawa ke sekolah pagi tadi..corak²kan marble jek..

All about foods...

Kali ni entry masak-masak je laa..dah tak tau nak tulis apa..ikutkan memang la macam² boleh dibebelkan..tapi malas pulak rasanya..kadang² diam itu lebih baik..dah mula sekolah ni mood masak² kena la seru lebih lagi..maksudnya mood untuk baking² laa..ada plan jugak dalam kepala ni camne nak cari duit lebih sebelum raya ni..tengok la jadi ke tak..kang berangan jek lebih aku ni..apa pun takde..huhu..kadang² tak suka bila diri dah rasa terikat pada sesuatu tu..dari buat untuk suka²,dah jadi macam tanggungjawab besar pulak..hermm..padan la susah nak buat kerja² yang perlukan komitmen ni..okey laa..layan jek la gambar2 foods yang dibuat sepanjang cuti sekolah ni..

ketupat sotong..

pulut nyior..

puding buih koktail..

spaghetti aglio olio..

tiramisu & spaghetti aglio olio..papa angkut ke opis nih..

sicilian orange cake..

red velvet cupcake..

Cobaan...

Jarang2 dah ada masa nak update blog ni..tapi ambil masa jugak sekejap..takde apa sangat nak diceritakan..cuma nak catat kejadian baru2 ni..khamis lepas,masa on the way papa balik dari kerja,masa tu dah malam..dalam pukul 9 lebih rasanya..dah dekat2 rawang la masa tu,tiba2 kereta papa dihentam oleh sesuatu..pecah la cermin depannya..nasib baik la tak berderai..jalan macam biasa laa..nasib jugak tak panik..kereta,lori memang tengah banyak masa tu..nak kata batu,bukan la kot..sebab kalau batu,mesti dah kemek bumper depan tu..ni ada kesan hitam,macam kesan minyak pun ye jugak..kitorang syak benda2 jatuh dari lori laa..bahaya betul laa..terpaksa la jumaat tu papa ambil cuti..hantar kereta kat balakong..sabtu baru dapat ambil..terpaksa la jumaat tu kami tumpang bermalam kat sungai long..nasib baik la dekat je..terbang jugak la RM..kopak la bulan ni..rosak plan..huhu..takpe laa..nak buat macam mana..cobaan sekali-sekala kan..
 

Okey laa..kita cerita makan2 pulak laa..ni saje la tiba-tiba teringin nak makan tortilla wrap..teringat dulu pernah makan kat kfc kot..letak jek chicken meatloaf,salad,mayo,thousand island & chilli sos..sedap juga..belasah jek laa..ai mana reti sangat menu western2 ni..huhu..tapi memang kenyang jugak la makan seketul jek pun..

Ni pulak percubaan pertama buat nasi kuning..huhu..dah bertahun simpan resepi,baru sekarang nak buat..nasi kuning tu senang jek..tapi nak buat kuah dia tu..kat sini mana ada kuah camni..ni macam yang mak buat jual..pedas2 jugak la kuahnya..sebab cili kering yang guna tu memang pedas..papa pun suka nasi kuning style camni..entah bila pulak nak buatnya..huhuhu...

Enjoy my cooking...

Malasnya nak update blog..susah nak bukak sana-sini..laptop pulak lembab semacam jek..dah macam2 virus ada kot..si hakimi tu mcm2 dibukaknya..takde apa sangat nak cerita..macam biasa laa..kisah kehidupan seharian..hari ni termakbul juga hajat nak buat spaghetti aglio olio sendiri..suka sangat makan kat Secret Recipe..tapi mahal sangat..kalau buat ni,tak sampai pun harga sepinggan kat SR,tapi dapat satu kuali..siap boleh pass kat jiran sana-sini..dari pagi sampai ke malam la makan ni ajer..huhu..puas hati..alhamdulillah la resepi yang ambil dari google tu betul2 menepati citarasa..sebijik rasa macam yang SR punya..ecehhh..huhu..

Masa hantar spaghetti tu kat rumah jiran, dapat pulak pisang emas sesikat..memang mood tengah baik nak baking2..dapat pulak pisang..apalagi,start la menggoogle lagi..huhu..dapat la resepi yang berkenan tu..so,jadi la kek pisang ni..sedappp..banyak dapat satu adunan tu..so,letak dalam loyang separuh..yang lebih letak dalam papercup kecik2 laa..

Yang dalam papercup tu buat 2 version..separuh tabur dengan coklat chips, separuh lagi tabur almond flakes atas dia..papa suka la letak kekacang nih..kalau kimi,tak suka..so,dia makan yang letak choc chips ajer laa..yang potong2 tu pun dia makan jugak..janji,jangan ada kacang..kalau hancur,takpe..dia tak nampak..hehehe...

Budak lapar nih..bangun tido jek, terus tuju ke meja makan..elok plak mama tengah potong2 kek tu..letak dalam bekas sebab nak bagi jiran sikit,dia pulak terus hadap..sampai 3 keping dia makan..terkejut jugak laa..sebab banyak la kiranya tu..yang letak choc chips tu pun dia makan jugak..mula2 dia tengok yang letak kacang tu, dah nak nangis dah sebab kecewa la mama letak kacang..pastu cakap laa..yang tu mama buat kat papa laa..ada ni ha kimi punya..terus ceria balik..alahaiiii anak bujang mama nih..

Mengidam...

Hari ni puasa lagi..semalam pun puasa jugak..ada sehari lagi..harap2 esok boleh habiskan je laa..dari minggu lepas dok terbayang puding buih ajer..kalah orang mengidam nih..huhu..so,hari ni buat laa..tapi last minute plan,ada la yang tak cukup..ikutkan nak buat style mil punya..ada letak koktail dan ada penambahan sikit pada kuahnya yang membuatnya rasanya lain dari yang lain..hehehe..tapi dah nama pun last minute kan..bahan2 tu takde laa..so,buat kuah biasa jek laa..tapi tetap guna resepi mil laa..nak bagi ada rasa macam koktail tu sikit, masukkan jus oren sikit..tambah lagi dengan sunquick..entah cukup tak manisnya..sebab dah lari sikit dari resepi asal kan,so gula,air pun kena adjust laa..yang paling best tu, kali ni punya puding tu memang macam buih betul..macam span..time potong tu,siap bunyi2 macam aiskrim pun ye jugak..syoknya..takde la macam yang lepas2 tu,asyik nak kena trim jek..yang ni totally memang buih tu jek..takde pun terpisah jadi agar2 separuh ke..alhamdulillah..rasanya takde la lama sangat pukul telur tadi..sebab puding ni cepat nak mengeras,so sempat letak 2 kaler saje laa..

Saje letak sikit dalam mould bunga2 ni..potong2 bagi kat jiran2 jugak..banyak jugak ada nih..tengok la esok tak kimi,papa yang bawak bekal nanti..huhu..

Ni pulak menu berbuka semalam..nampak banyak,sebab ada 2 asam pedas..saje la bahagi 2..sebab ayam ada sikit jek, so separuh lagi letak la ikan bawal yang tinggal sekerat tu..settle gak..cuma yg asam pedas ikan tu jek papa tinggal untuk mama sahur pagi tadi..jenuh la pulak makan pedas2 di pagi hari tu..

Hari ni punya menu berbuka pun awal2 lagi dah siap..dah alang-alang masak untuk kimi,terus la masak lauk2 berbuka..dah petang2 mesti tak larat punya..masak ikan taucu, sup cendawan+egg tofu+karet+fishball, ikan goreng & sambal udang petai..2-3 hari ni teringin nak makan sambal udang petai..dah tau memang kena pantang sikit seafood nih..tapi yang ni memang pantang tengok laa..tengok sape yang masak baru ni yer, ada gambar kat fb,lupa dah..time tu la rasa teringin jugak..hebat betul penagan fb ni kan..penyakit-berjangkit..hahaha..

Kelas kek pulak...

Haa..ni lah dia kek red velvet yang buat pagi semalam..jiran dekat rumah ni yang nak belajar..kira tolong2 saje laa..dia bayar sikit la untuk kek tu..yer la,kalau nak gi kelas tu mau beratus jugak kan..ni siap boleh bawak balik kek lagi..memang berbaloi-baloi laa..huhu..

Buat ni rushing jugak laa..sebab dia tak boleh duduk lama2..kebetulan hari orang cuti kan..so suaminya jaga anak kat rumah..anaknya baby lagi..menyusu badan..itu yg dia tak boleh duduk lama2..kira okey laa..pukul 10 pagi tu start..dalam pukul 12 lebih dah siap laa..krim pun tak sempat la nak keraskan selapis2..main sapu terus jek..itu yg deco agak sememeh laa..krim pun dah agak cair..lembik jek..susah la nak paipkan..sebab nak siap cepat,so belasah jek laa..sebab lepas tu,kami pun nak keluar jugak..tak masak la hari ni..

jiranku dan anaknya..suka anak dia tgk kek tu..hihi..

Dapat la merasa jugak..saje tinggalkan sikit,letak dalam cup..dapat la 3 bijik..baru ni la kimi nak makan..dia cakap sedap..selalunya jangan harap la dia nak makan kek yang ada krim2 ni..melainkan kek secret recipe jek la dia makan..huhu..tapi tak habis pun sebijik..setengah tu jek..dah plan jugak ni..hari sukan sekolah kimi nanti,ingat nak buat red velvet cupcake jek..tapi macam cikgu cakap nak buat minggu depan jek..kalau minggu depan,tak dapat la kimi join..kena ikut papa gi jb la weekend tu..ada tournament futsal sabtu tu..silap2 khamis tu dah kena pergi..biasa lah..ada aktiviti lain jugak sebelum tournament tu..macam tahun lepas buat kat seri iskandar..tahun ni katanya kat pasir gudang..hmm..sian jugak kimi tak dapat join nanti..tapi dah lama sangat delay sports daynya..asyik bertangguh jek acaranya..training jek dah 2 minggu..ingatkan nak buat minggu ni laa..hmm..nak buat camne..nasib laa..kalau tengok tahun lepas punya pun,tak best sangat pun..so tak kisah laa..ikut papa lagi best..kikiki...